 |
|
Want your
own Fotopage?
|
|
Zai Cook's Nook
By: zai aziz
[Recommend this Fotopage] |
[Share this Fotopage]
| [Track this Fotopage]
|
View complete fotopage
|
|
| Sunday, 24-Jun-2007 15:57 |
Email | Share | Bookmark |
|
Tom Yam Seafood Spaggeti
|
 |
|
senang dimasak sedap dimakan
|
|
 |
|
Cobalah rasa kesedapannya
|
|
|
Resepi ni kita cilok kat Majalah Keluarga keluaran untuk bulan Julai. Gambar depan Tuanku
Zara. Kita dah modified skit2 biar ada ala kemelayuan. Asal saje ada rasa Tom Yam dr bapak,
mak sampai ke anak mmg paberet. 
Tom Yam Makanan Laut Angel Hair San Remo
(masa penyediaan 20 minit; masa memasak 20 minit)
Bahan-bahan
250gm Angel Hair San Remo (dimasak seperti arahan pada
bungkusan)
Minyak masak
2 keping kek ikan
1 biji bawang besar, dihiris
150gm udang berkulit saiz sederhana
150gm sotong, dibersih dan dipotong cincin
100gm daun bawang (3 cm panjang)
(tambah sendiri)
bunga kobis (potong kecil)
saleri (potong serong)
Bahan rencah (dicampur kesemuanya)
3 sudu besar pes tom yam
3 camca besar gula (x letak)
1 camca besar sos ikan (sos tiram)
1/2 camca kecil garam
1/2 cawan air suam
Hiasan:
1 ulas halia dihiris halus
Daun pudina, dihiris.
Cara membuatnya;
1) Panaskan minyak, tumis bawang sehingga naik bau, masukkan kek ikan
dan biarkan setengah minit. Masukkan udang dan sotong.
2) Apabila udang dan sotong berubah warna, keluarkan dari kuali.
3) Menggunakan kuali yang sama, masukkan bahan rencah. Apabila
mendidih, kecilkan api, masukkan sayur biarkan sayur lembut sedikit.
kemudian masukkan pasta dan gaul balik sehingga bercampur rata.
4) Masukkan makanan laut yang ditumis, daun bawang dan kacau.
5) Angkat dan hias dengan halis dan daun pudina (boleh pelbagai hiasan tukau
daun limau purut) sebelum menghidang.
[Chit chat sama Zai]
Wedding photografer: ya ke tu....sedap bolehlah cuba baru tau hehehe 
mak lang: gambar je kot buat leleh air liuq....rasa lum tau
|
|
|
|
|
View complete fotopage
|
|
|
|
|
|
|
|
