La ni cuaca agak murung......selera makan pun cam tak leh masuk kekadang. Bla sejuk2 tu tekak ni nak yang boleh wat panas2 badan.
Dah kehabisan idea nak masak ape, masak TomYam simple2 jerk lawannya Dadar Telur. Eiii
cam makan kat kedai Awe je....
Bahan2:
Sotong
Udang
Fish ball/cake - goreng skit
Pes tomyam
bawang putih - 1 biji
Serai - ketuk
daun limau purut
air perahan limau nipis / limau kasturi
cili padi
daun ketumbar
Air masak
Garam jika perlu
sayur kobis bunga/ karot / saleri
Rebus sotong / udang / fishball/cake bersama serai yang d ketuk & daun limau purut.
Di dalam kuali yang lain tumis bawang putih yang ditumbuk halus hingga kekuningan. Masukkan pes tomyam, tumis hingga naik bau.
Bila kuah rebusan dah mendidih masukkan pes tomyam yang telah siap ditumis.
Masukkan sayur2an. Tak perlu masak hingga sayur lembut nnt hilang vitaminnya.
Sesuaikan
rasanya. Masukkan air perahan limau & cili padi yang diketuk (ikut nak pedas mana ya!)
Bila nak hidang masukkan daun ketumbar.
[jom borak]
lady: TQ sudi tandang ghumah saya yang blum siap2 lagi nih.....jempulah dtg lagi
mak lang: bukan suko lagi dah kak, dah jadi resepi wajib, hai kak! cam tak tau plak ipar akak
yang cerewet tu
diba: klu dah tom yam tu.....aromanya je perut kenyang pun bleh jadi lapar balik
akak rasa ko memang peminat setia tomyam...benda2 masam gitewww... akak kalo wat tomyamkan..mesti letak lengkuas...wajib tu.. lain org lain caranya ye tak !
akak kalo wat tomyamkan..mesti letak lengkuas...wajib tu..