 |
|
Want your
own Fotopage?
|
|
Zai Cook's Nook
By: zai aziz
[Recommend this Fotopage] |
[Share this Fotopage]
| [Track this Fotopage]
|
View complete fotopage
|
|
| Sunday, 23-Dec-2007 18:15 |
Email | Share | Bookmark |
|
Acar Ikan Masin
|
 |
|
Perut kenyang jadi lapar
|
|
 |
|
Makan dengan nasi panas
|
|
 |
|
Menyelerakan sungguh
|
|
|
Hari nih 1/2 hari penat mendobi kain baju. Sedar2 dah nak masuk solat zohor baru selesai kerja mencuci. Macam nilah rutin semenjak ketiadaan pembantu rumah. Pening kepala fikir nak masak apa  bukak esbox nampak 2 pkt isi ikan tak perasan plak isi ikan apa masa bli tuh! tekak pun tak lalu nak makan ayam & ikan dah. Lagi2 lepas raya nih! tak lalu dah tengok daging, ayam ikan,,,,,,alahai ikan masin jugak jadi tarikan. Resepi cilok kt fp Mak Lang siapa lagi.........Iron Lady nih! 
Acar Ikan Masin
Sumber : Cik Bunga Kasturi
Bahan
1 paket isi ikan kurau (ganti ngan ikan duri)
Bahan kisar
10 tangkai cili kering
1 biji bawang besar
1 inci kunyit hidup
Bahan yang disangai dan diblend halus
1sk jintan manis
1sk jintan putih
1sk ketumbar
5 biji bwg merah }dibelah 2
5 biji bwg putih }
5 biji cili padi (nak pedas tambah lagi)
Daun kari
2sk gula merah
2sk gula pasir
Cuka
Cara
Goreng separuh masak isi ikan masin dan ketepikan.
Tumis daun kari dan bahan kisar hingga naik minyak
Masukkan rempah2 yang diblend tadi dan gaul sebati.
Masukkan gula merah, gula pasir dan cuka.
Masukkan bwg merah, putih, cili padi dan isi ikan masin tadi.
Masukkan sedikit air dan biar dia kering sedikit.
Rasalah dan tambah apa yang kurang.
|
|
|
View complete fotopage
|
|
|
|
|
|
|
|