Sehari sebelum kita g Penang kita sempat masak sayur yang menjadi igauan tapi tak berkesempatan nak mencuba. Setelah sekian lama beranak 3 barulah impian menjadi kenyataan.
Memang dah lama ngidam nak masak tauhu telur. Seingat memang penah try sekali masa tu kan kita baru2 kawin orgkata bulan madu di awan biru lagi . Kita ni peknen ke tak peknen pun mmg suka sayur2 yang ada soya. Tak tau nape bukan salah ibu mengandung....... Sebelum kita masak, kita dah interview K Ida Merpati panjang lebar....sabor je lah K Ida itu aje yang ku tahu.
Tauhu Jepun (Telur) goreng sos tiram
Bahannya :
Tahu jepun - goreng dan toskan
aneka sayur ikut suka
(zai buh sawi kecik tak tau nak sebut & karot)
sos tiram
serbuk ayam - optional
serbuk perasa + garam
sedikit kicap
bawang putih - cincang halus
sedikit air
tepung jagung klu nak kuah pekat
telur + lada sulah skit pukul (buh dalam kuah)
caranya
tumis bawang putih hingga naik bau
masukkan sayur - goreng & tutup kuali kejap
masukkan sos tiram, kicap , serbuk ayam dan serbuk perasa + air
tepung jagung (+ dengan air skit) utk pekatkan kuah & telur yang dipukul
masak sekejap - akhir sekali baru masuk tahu jepung
hidang panas2..
. Kita ni peknen ke tak peknen pun mmg suka sayur2 yang ada soya. Tak tau nape bukan salah ibu mengandung....... 
