Resepi ni zai ciplak dr Kak Hanieliza. Pst pst ada la tukar2 skit. Udang ni hasil tangkapan cik abg & anak2 d kolam pelihara d sg buloh. cuti sek anak2 boring duk d rumah. Kebetulan ari ni zai nak balik kg hubby d gopeng perak. Sementara tunggu hubby cover tidur dia sempatlah zai masak nnt sampai kg boleh trus makan. Siannn MIL tunggu kami dr pagi tak kunjung2 sampai.
Bahan-bahan
udang sederhana besar [bersihkan]
2 cawan santan pekat [1 biji kelapa]
1 helai daun kunyit [simpul aje]
kacang panjang [kerat 1 in]
2 biji tomato buah
garam
Bahan Tumbuk
ciliapi
1 batang serai
3 cm kunyit hidup
Cara Memasak
1. Masukkan bahan tumbuk , kacang, udang, daun kunyit dan garam dalam periuk. Masakkan sehingga mendideh.
2. Masukkan santan pekat dan tomatodan kacau sehingga mendideh lagi.
3. Rasakan garam dan tutup api.
4. Hidangkan.
